Υγιεινή διατροφή

[kavlogatos]

Αν διαβάσετε αυτό το κείμενο ίσως να μην φάτε ποτέ ξανά κοτόπουλο



Τα περισσότερα ζώα που προορίζονται για σφαγή, εκτρέφονται με τη βοήθεια υψηλών δόσεων αντιβιοτικών σε καθημερινή βάση. Μέχρι το 2050, η ανοσία στα αντιβιοτικά θα προκαλεί 10 εκατομμύρια θανάτους ετησίως. Μπορεί οι περισσότεροι να απολαμβάνουν τη γεύση του κοτόπουλου, αλλά είναι ασφαλής τροφή για τον άνθρωπο; Σε άρθρο του ο Guardian αναφέρεται στη βιομηχανία πουλερικών και για την επίδραση των αντιβιοτικών στην υγεία των ανθρώπων. Το Γκέινσβιλ στην Τζόρτζια των ΗΠΑ, θεωρείται η πρωτεύουσα των πουλερικών όλου του κόσμου, αφού εκεί γεννήθηκε η σύγχρονη βιομηχανία κοτόπουλου. Η Τζόρτζια εκτρέφει 1.4 δισεκατομμύρια κοτόπουλα κάθε χρόνο. Στις ΗΠΑ, εκτρέφονται συνολικά 9 δισεκατομμύρια πτηνά κάθε χρόνο. Τα κοτόπουλα εκτρέφονται σε απομακρυσμένους περιφραγμένους αχυρώνες. Eκεί λειτουργούν και τα σφαγεία, όπου μετατρέπονται σε κρέας.



Όπως αναφέρει χαρακτηριστικά η αρθρογράφος Maryn McKenna: «Ανακάλυψα τον λόγο για τον οποίο το κοτόπουλο που εκτρέφεται στην Αμερική είναι τόσο διαφορετικό στην γεύση σε σχέση με εκείνα που έφαγα σε άλλα μέρη του κόσμου. Στις Ηνωμένες Πολιτείες εκτρέφουμε κοτόπουλα για όλους τους άλλους λόγους εκτός από τη γεύση: για αφθονία, για ταχύτητα κ.ο.κ.. Εδώ και δεκαετίες, ταΐζουμε τα κοτόπουλα και σχεδόν κάθε άλλο ζώο που προορίζεται για κατανάλωση, με μεγάλες δόσεις αντιβιοτικών κάθε μέρα της ζωής τους. Τα αντιβιοτικά δημιουργούν τις συνθήκες που κάνουν το κοτόπουλο άνοστο. Οι άνθρωποι έχουν μετατρέψει ένα δραστήριο πτηνό που παλιά μεγάλωνε στις αυλές των σπιτιών, σε αργοκίνητο, υπάκουο όγκο πρωτεΐνης, με μύες που συναγωνίζονται εκείνους των bodybuilder στα παιδικά καρτούν.




Αυτή τη στιγμή, τα περισσότερα ζώα που προορίζονται για κατανάλωση, σε όλο τον πλανήτη, εκτρέφονται με τη βοήθεια μεγάλων δόσεων αντιβιοτικών τις περισσότερες ημέρες της ζωής τους: 63.151 τόνους αντιβιοτικών ετησίως. Οι αγρότες άρχισαν να χρησιμοποιούν τα φάρμακα επειδή τα αντιβιοτικά επέτρεπαν στα ζώα να μετατρέπουν τις ζωοτροφές σε νόστιμους μύες πιο αποτελεσματικά. Έτσι, περισσότερα ζώα άρχισαν να στοιβάζονται σε αχυρώνες και τα αντιβιοτικά βοηθούσαν να είναι προστατευμένα από την πιθανότητα εμφάνισης ασθένειας. Αυτές οι ανακαλύψεις, που ξεκίνησαν με τα κοτόπουλα, δημιούργησαν «αυτό που επιλέγουμε να ονομάσουμε βιομηχανοποιημένη γεωργία». Οι τιμές κοτόπουλου μειώθηκαν τόσο πολύ, ώστε έγινε το κρέας που οι Αμερικανοί τρώνε περισσότερο από οποιοδήποτε άλλο. Αλλά και το κρέας που πιθανότατα μεταδίδει τις περισσότερες ασθένεις και προκαλεί ανοσία στα αντιβιοτικά. Πρόκειται για τη μεγαλύτερη κρίση της εποχής μας, που χτυπάει αργά και σταθερά την υγεία των ανθρώπων.



Για τους περισσότερους ανθρώπους, η ανθεκτικότητα στα αντιβιοτικά είναι μια κρυμμένη επιδημία, εκτός αν έχουν την ατυχία να πάθουν κάποια μόλυνση οι ίδιοι ή κάποιο μέλος της οικογένειάς τους. Οι λοιμώξεις που είναι ανθεκτικές στην φαρμακευτική αγωγή παραμένουν σχεδόν άγνωστες και σπάνια τραβούν την προσοχή των μέσων ενημέρωσης. Αν σκεφτούμε τις ανθεκτικές λοιμώξεις, νομίζουμε ότι είναι κάτι σπάνιο. Αλλά αυτές οι λοιμώξεις είναι ένα τεράστιο πρόβλημα που αφορά υγιείς κατά τ' άλλα ανθρώπους. Τα ανθεκτικά βακτήρια αποτελούν σοβαρή απειλή για την υγεία μας και η κατάσταση αυτή αναμένεται να επιδεινωθεί. Είναι υπεύθυνα για τουλάχιστον 700.000 θανάτους ανά τον κόσμο κάθε χρόνο: 23.000 στις Ηνωμένες Πολιτείες, 25.000 στην Ευρώπη, πάνω από 63.000 μωρά χάνουν τη ζωή τους στην Ινδία. Πέρα από αυτούς τους θανάτους, βακτήρια που είναι ανθεκτικά στα αντιβιοτικά προκαλούν εκατομμύρια ασθένειες – 2 εκατομμύρια ετησίως μόνο στις Ηνωμένες Πολιτείες – και κοστίζουν δισεκατομμύρια σε δαπάνες για υγειονομική περίθαλψη, απώλεια μισθών και εθνικής παραγωγικότητας. Προβλέπεται ότι μέχρι το 2050, η ανοσία στα αντιβιοτικά θα προκαλεί 10 εκατομμύρια θανάτους ετησίως». Πηγή: guardian

[Javier Peña]

 

[νικος αλεφης]

Χωρις λεφτά οχι μονο το dna αλλα ολη η ζωη αλλάζει.

[Statham]

Πόσο σοβαρό είναι το πρόβλημα της παχυσαρκίας στην Ελλάδα; - Οι αριθμοί είναι αποκαλυπτικοί





Το πόσο σοβαρό είναι το πρόβλημα της παχυσαρκίας στην Ελλάδα αποκαλύπτεται μέσα από τα νέα στοιχεία της Πρωτοβουλίας Επιτήρησης της Παιδικής Παχυσαρκίας (COSI) του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας (ΠΟΥ). Το 42% των αγοριών και το 38% των κοριτσιών στην Ελλάδα είναι υπέρβαρα, ενώ παχύσαρκα είναι το 20% των αγοριών και το 14% των κοριτσιών, σύμφωνα με τα τελευταία στοιχεία. Όσον αφορά τα υπέρβαρα αγόρια, η Ελλάδα βρίσκεται στη δεύτερη θέση στην Ευρώπη, μαζί με την Ιταλία και την Ισπανία που έχουν επίσης ποσοστό 42%, ενώ στην πρώτη θέση είναι η Κύπρος (43%). Στα υπέρβαρα κορίτσια, η Ελλάδα βρίσκεται στην τρίτη θέση πανευρωπαϊκά, μαζί με την Ιταλία (επίσης 38%), ενώ στις δύο πρώτες θέσεις είναι η Κύπρος (43%) και η Ισπανία (41%). Στα παχύσαρκα αγόρια, η Ελλάδα με 20% είναι τρίτη μετά την Κύπρο και την Ιταλία (21% και οι δύο). Στα παχύσαρκα κορίτσια η Ελλάδα με 14% βρίσκεται στην τέταρτη θέση μαζί με την Ιταλία, ενώ τις τρεις πρώτες θέσεις έχουν η Κύπρος (19%), η Ισπανία (17%) και η Μάλτα (15%). Παρά την υψηλή θέση της Ελλάδας, είναι θετικό ότι, σύμφωνα με τον ΠΟΥ, η παιδική παχυσαρκία στη χώρα μας εμφανίζει διαχρονικά τάση μείωσης. Η έκθεση επισημαίνει ότι στην παιδική παχυσαρκία παίζουν σημαντικό ρόλο οι διατροφικές συνήθειες. Τα παιδιά που τρώνε τακτικά πρωινό, που καταναλώνουν φρούτα και λαχανικά κάθε μέρα και αποφεύγουν τα επεξεργασμένα τρόφιμα (κρέατα κ.α.), τα σνακ και τα αναψυκτικά με ζάχαρη, καθώς επίσης κάνουν σωματική άσκηση συστηματικά, έχουν μειωμένη πιθανότητα να βάλουν παραπανίσια κιλά. Τα στοιχεία αυτά, που αφορούν την περίοδο 2015-2017, παρουσιάσθηκαν στο τελευταίο συνέδριο της Ευρωπαϊκής Εταιρείας για τη Μελέτη της Παχυσαρκίας, το οποίο πραγματοποιήθηκε στη Βιέννη μεταξύ 23-26 Μαΐου. Με πληροφορίες από ΑΠΕ/ ΜΠΕ

[大日本帝國]

ΜΕ ΘΕΡΑΠΕΥΤΙΚΕΣ ΕΝΔΕΙΞΕΙΣ
Κυκλοφορούν μέσω διαδικτύου συμπληρώματα διατροφής χωρίς την έγκριση του ΕΟΦ




Το προϊόν Diabexin της εταιρείας Botanica, που διακινείται μέσω διαδικτύου ως συμπλήρωμα διατροφής, προβαλλόμενο όμως με θεραπευτικές ενδείξεις που παραπέμπει σε φαρμακευτική δράση, δεν διαθέτει σχετική έγκριση του Εθνικού Οργανισμού Φαρμάκων (ΕΟΦ).

Ο Οργανισμός ενημερώνει το καταναλωτικό κοινό ότι το προϊόν δεν έχει αξιολογηθεί ως προς την αποτελεσματικότητα και την ασφάλειά του.

Με ανακοίνωση που είχε εκδώσει τον περασμένο Νοέμβριο, ο ΕΟΦ είχε προειδοποιήσει για όλα τα προϊόντα της συγκεκριμένη εταιρείας. Κρίνει, ωστόσο, απαραίτητη για τη δημόσια υγεία την υπενθύμιση για το Diabexin, λόγω της έντονης προώθησής του, μέσω διαδικτύου.

Ο ΕΟΦ είχε επίσης επιστήσει την προσοχή και για τα προϊόντα: Alergoxin, Arthrofix Regenerator, Arthroxin, Cardioxin, Colon Cleaner, Diabexin, Fat Burner, Gastroxin, Hepa Cleaner, Heparexin, Immunixin, Manmax, Multitonic, SlimX5, Triactal, Uroxin, Varixin, Womanixin και Youth Booster της εταιρείας Botanica Healthy Life, που διακινούνται μέσω διαδικτύου ως συμπληρώματα διατροφής, προβαλλόμενα όμως με θεραπευτικές ενδείξεις που παραπέμπουν σε φαρμακευτική δράση.

Ως εκ τούτου, ενημερώνεται το καταναλωτικό κοινό ότι τα προϊόντα αυτά δεν διαθέτουν σχετική έγκριση του ΕΟΦ και δεν έχουν αξιολογηθεί ως προς την αποτελεσματικότητα και την ασφάλειά τους. Ο Οργανισμός επαναλαμβάνει ότι η αγορά φαρμάκων από μη εγκεκριμένες και αναξιόπιστες πηγές μπορεί να θέσει σε σοβαρό κίνδυνο την υγεία του καταναλωτή.
Πηγή: ΑΠΕ-ΜΠΕ

Πηγή:| iefimerida.gr

[大日本帝國]

Οι οκτώ τροφές που απαγορεύουν οι καρδιολόγοι
Πολλές από αυτές περιλαμβάνονται στην καθημερινή διατροφή


Η διατροφή είναι εξαιρετικά σημαντική. «Δεν υπάρχει φαγητό που θα σώσει τη ζωή σας. Και δεν υπάρχει φαγητό, που θα σας σκοτώσει. Όλα είναι θέμα ισορροπίας», τονίζουν οι ειδικοί.

Ωστόσο, μία κακή διατροφή μπορεί να προκαλέσει προβλήματα στην υγεία της καρδιάς και αυτό οι καρδιολόγοι το γνωρίζουν από πρώτο χέρι.

Στις Ηνωμένες Πολιτείες για παράδειγμα, περισσότεροι από 600.000 άνθρωποι πεθαίνουν από καρδιαγγειακές παθήσεις κάθε χρόνο, καθιστώντας την ως κύρια αιτία θανάτου τόσο για τους άνδρες όσο και για τις γυναίκες. Αν, όμως, πάτε σε μέρη του κόσμου όπου δεν ακολουθούν τον δυτικό τρόπο ζωής - που σημαίνει καθιστική ζωή και κατανάλωση περισσότερων επεξεργασμένων τροφίμων - οι καρδιακές παθήσεις είναι περιορισμένες.

Γι' αυτό το λόγο, Καθηγητές Καρδιολογίας εξηγούν μέσα από την ιστοσελίδα Today, ποιες είναι οι οκτώ τροφές, που δεν κάνουν καλό στην καρδιά και πρέπει να τις αποφεύγετε:

    Μπέικον, λουκάνικα και άλλα επεξεργασμένα κρέατα. Περιέχουν κορεσμένα λίπη (γνωστά και ως κακό λίπος), πολύ αλάτι, αλλά και άλλες χημικές ουσίες για τη συντήρησή τους, που είναι επιβλαβείς για την καρδιά.
    Πατατάκια και άλλα συσκευασμένα αλμυρά σνακ. Περιέχουν τρανς λιπαρά, αλάτι και υδατάνθρακες. Μάλιστα, ένας στους 10 θανάτους από καρδιαγγειακά αίτια σχετίζεται με την υπερβολική πρόσληψη αλατιού.
    Το επιδόρπιο. Εντάξει, σίγουρα μετά το φαγητό θα θελήσετε ένα επιδόρπιο, όμως, θα πρέπει να είστε προσεκτικοί, κυρίως, στην ποσότητα ζάχαρης που περιέχουν. Οι καρδιολόγοι συστήνουν να τρώτε μία φορά την εβδομάδα γλυκά και σε μικρή ποσότητα.
    Την υπερκατανάλωση πρωτεΐνης. Δεν είναι ασυνήθιστο να βλέπεις ανθρώπους να καταναλώνουν διπλάσια ποσότητα πρωτεΐνης, από αυτή που πραγματικά χρειάζεται καθημερινά ο οργανισμός. Με αποτέλεσμα να επιβαρύνουν τα νεφρά, αυξάνοντας τις πιθανότητες για προβλήματα υγείας στο μέλλον.
    Τα fast food. Ειδικά, τα μπέργκερ ή το τηγανιτό κοτόπουλο θα πρέπει να αποφεύγονται. Δεν έχουν καμία διατροφική αξία, παρά μόνο θερμίδες, ενώ περιέχουν πολλούς υδατάνθρακες.
    Τα ενεργειακά ποτά. Τα περισσότερα από αυτά περιέχουν συστατικά, όπως η ταυρίνη, που σε συνδυασμό με την καφεΐνη μπορεί να προκαλέσουν υψηλή αρτηριακή πίεση ή αρρυθμία.
    Το αλάτι. Δεν είναι, επίσης, ασυνήθιστο κάποιος να προσλαμβάνει αλάτι τρείς ή τέσσερις φορές παραπάνω από τη συνιστώμενη ημερήσια δόση. Ωστόσο, είναι γνωστό ότι το αλάτι προκαλεί υπέρταση, η οποία αποτελεί σοβαρό παράγοντα κινδύνου αθηροσκλήρωσης και καρδιακής νόσου.
    Το λάδι καρύδας. Σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύθηκε στο Journal of the American College of Cardiology, περιέχει υψηλά επίπεδα κορεσμένων λιπαρών -σχεδόν ένα εντυπωσιακό 85%- που είναι μεγαλύτερο ποσοστό απ' όσο έχει το βούτυρο, το μοσχαρίσιο λίπος και το ζωικό λάδι. Γι' αυτό και οι καρδιολόγοι συστήνουν να αποφεύγετε το λάδι καρύδας.


http://www.newsbeast.gr/health/arthro/3846956/oi-okto-trofes-poy-apagoreyoyn-oi-kardiologoi

[TAZ 1982]

Τι έχει μέσα το σάντουιτς των 180 δολαρίων;
«Η Ρολς Ρόις των κρεάτων» κοστίζει κάτι παραπάνω\




Το σάντουιτς είναι συνήθως, η φθηνή λύση, για ένα πρόχειρο γεύμα.

Αλλά υπάρχει και ένα σάντουιτς για το οποίο ο κανόνας αυτός δεν ισχύει. Γιατί, εκτός από το κλασικό σάντουιτς που παίρνουμε όλοι εμείς με λίγα ευρώ, υπάρχει κι ένα σάντουιτς, κάπου στη Νέα Υόρκη, που περιμένει όποιον λαχταράει να το φάει, να πληρώσει το διόλου ευκαταφρόνητο ποσό των 180 δολαρίων!




Και εύλογα, θα απορείτε πού βρίσκεται αυτό το σάντουιτς, ποιος είχε τη φαεινή ιδέα να το πουλήσει στην τιμή αυτή και κυρίως, μα τι έχει επιτέλους μέσα, που το κάνει τόσο ακριβό;

Λοιπόν, πριν λίγες ημέρες, άνοιξε σε μία σχετικά φθηνή συνοικία της Νέας Υόρκης, ένα Γιαπωνέζικο take away, το Don Wagu, που εκτός από το κλασικό σούσι, σερβίρει και μικρά σάντουιτς με βοδινό κρέας πολυτελείας, που οι τιμές τους ξεκινάνε από 28 και φτάνουν στα 180 δολάρια!

Βέβαια, το βοδινό κρέας που χρησιμοποιούν, μόνο τυχαίο δεν είναι, αφού πρόκειται για Wagyu (από φυλές ιαπωνικών βοοειδών), την καλύτερη ποιότητα κρέατος, σε όλο τον κόσμο. Άλλωστε, το όνομα που του έχουν δώσει «Η Ρολς Ρόις των κρεάτων», τα λέει όλα.





Το συγκεκριμένο σάντουιτς, που κοστίζει 180 δολάρια, είναι το Ozaki. Είναι φτιαγμένο από το ομώνυμο βοδινό κρέας, που προέρχεται από ένα οικογενειακό αγρόκτημα, στην επαρχία Miyazaki της Ιαπωνίας και διατίθεται προς κατανάλωση αφού έχει ωριμάσει 36 μήνες.


Σύμφωνα με εκπρόσωπο του εστιατορίου, το αγρόκτημα εξάγει μόνο πέντε βοοειδή στις ΗΠΑ τον μήνα και το Don Wagyu έχει μια αποκλειστική συνεργασία. Επίσης, να αναφέρουμε ότι αυτό που κάνει το συγκεκριμένο κρέας να ξεχωρίζει, είναι ότι λιώνει, αμέσως, στο στόμα!

http://www.newsbeast.gr/world/arthro/3777602/ti-echei-mesa-to-santoyits-ton-180-dolarion

[kavlogatos]

Τα φρούτα και τα λαχανικά που μας προστατεύουν από τον καρκίνο -Τι αναφέρει νέα έρευνα



Ξέρουμε ότι τα φρούτα και τα λαχανικά κάνουν πολύ καλό στην υγεία μας.

Μπορεί όταν ήμασταν παιδιά να μην το προτιμούσαμε, αλλά μεγαλώνοντας μάθαμε να τα προσθέτουμε στη διατροφή μας και να τα απολαμβάνουμε.

Στο φαγητό, στη σαλάτα, σε smoothies, μόνα τους σαν σνακ κτλ.

Είναι πλούσια σε βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά που βοηθούν τον οργανισμό μας να λειτουργεί σωστά.

Φυσικά υπάρχουν κάποια φρούτα και λαχανικά που είναι καλύτερα από άλλα για την υγεία μας.

Σύμφωνα με νέα έρευνα που δημοσιεύτηκε στο International Journal of Cancer, αναφέρει ότι κάποια λαχανικά μειώνουν τον κίνδυνο διαφόρων τύπων καρκίνου και επιθετικών όγκων.

Ο λόγος είναι ότι περιέχουν πολλά μικροθρεπτικά συστατικά, αντιοξειδωτικά και φυτικές ίνες.

Ποια είναι αυτά τα φρούτα και λαχανικά;

Λάχανο

Το λάχανο kale είναι πλούσιο σε καροτενοειδή, που δίνει στα φρούτα και στα λαχανικά το σκούρο χρώμα τους και τα βοηθά να προλάβουν τον καρκίνο. Η Β-καροτίνη βρίσκεται στα σκούρα πράσινα και κίτρινα λαχανικά και μειώνουν την πιθανότητα για καρκίνο του πνεύμονα, του μαστού, της ουροδόχου κύστης, του στόματος και του οισοφάγου






Ντομάτα

Οι ντομάτες είναι πλούσιες σε λυκοπένιο, ένα ανοιχτό κόκκινο καροτενοειδές χρώμα, που αποκρούει τον καρκί




Καρπούζι

Και το καρπούζι είναι πλούσιο σε λυκοπένιο.




Πορτοκάλι

Η βιταμίνη C μειώνει τον κίνδυνο του καρκίνου του οισοφάγου και του στομάχου. Ακόμη, είναι αντιοξειδωτικό που εξολοθρεύει τα χημικά που προκαλούν καρκίνο.




Πιπεριές

Και οι πιπεριές έχουν βιταμίνη C, κυρίως οι κίτρινες και λιγότερο οι πράσινες.




Λαχανάκια Βρυξελλών

Αυτά τα σταυροειδή λαχανικά περιέχουν φλαβόνες και ινδόλες, που έχουν αντικαρκινικές ιδιότητες.





Λευκό γκρέιπφρουτ

Περιέχει σελήνιο, που έχει τις ίδιες αντιοξειδωτικές ιδιότητες με τη βιταμίνη C και την Β-καροτίνη.




Σπανάκι

Επίσης, το σπανάκι είναι πλούσιο σε καροτενοειδή και σελήνιο.



Επίσης, λαχανικά όπως το μπρόκολο, το λάχανο μάπα, το κουνουπίδι, τα καρότα και το κολοκύθι μειώνουν συγκεκριμένα τον κίνδυνο του καρκίνου του μαστού στις γυναίκες ηλικίας 27-59.


http://www.bovary.gr/health-diary/14114/ta-froyta-kai-ta-lahanika-poy-mas-prostateyoyn-apo-ton-karkino-ti-anaferei-nea

[kavlogatos]

 Επεξεργασμένο κρέας και καρκίνος - Συναγερμός μετά από νέα σύνδεση σε επιστημονική μελέτη




Η τακτική κατανάλωση τροφίμων όπως το μπέικον και τα λουκάνικα μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του μαστού, σύμφωνα με τους ερευνητές. Μια ανασκόπηση των μελετών διαπίστωσε ότι οι γυναίκες που έτρωγαν μεγάλες ποσότητες επεξεργασμένου κρέατος είχαν αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου κατά 9% σε σύγκριση με εκείνες που έτρωγαν ελάχιστα από τα είδη αυτά. Η μελέτη υποστηρίζει προηγούμενα ευρήματα της Παγκόσμιας Οργάνωσης Υγείας, τα οποία αναφέρουν ότι τα επεξεργασμένα κρέατα προκαλούν καρκίνο. Ωστόσο κάποιοι ειδικοί συστήνουν προσοχή στα ευρήματα και λένε ότι ο πραγματικός κίνδυνος μεμονωμένα για τις γυναίκες είναι πολύ μικρός. Αυτή η ανασκόπηση, η οποία περιελάμβανε στοιχεία για πάνω από ένα εκατομμύριο γυναίκες, δείχνει μια σχέση μεταξύ της κατανάλωσης κρέατος και του καρκίνου του μαστού, αλλά δεν είναι σαφές εάν το τρόφιμο το προκαλεί αυτό. Υπάρχουν και άλλες παγίδες που πρέπει να θεωρούνται υπεύθυνες, σημειώνει το BBC, Οι 15 μελέτες που χρησιμοποιήθηκαν στην ανάλυση είχαν διαφορετικούς ορισμούς για τις υψηλότερες καταναλώσεις. Για παράδειγμα, μία από τις μελέτες του Ηνωμένου Βασιλείου στην αναθεώρηση χαρακτήρισε υψηλή κατανάλωση την ως άνω των 9g την ημέρα - το ισοδύναμο μόλις δύο ή τριών λωρίδων μπέικον την εβδομάδα - ενώ σε άλλες ήταν πολύ υψηλότερη. Οι ερευνητές στις περισσότερες από αυτές τις μελέτες σημείωσαν ό, τι οι άνθρωποι είπαν ότι έφαγαν και τους ακολούθησαν για να δουν ποιοι από αυτούς εμφάνισαν καρκίνο του μαστού. Αλλά το πρόβλημα με αυτό είναι ότι οι άνθρωποι που τρώνε διαφορετικές ποσότητες επεξεργασμένου κρέατος μπορεί επίσης να έχουν άλλες συμπεριφορές που θα μπορούσαν να εξηγήσουν τις διαφορές στον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του μαστού. Οι συγγραφείς αυτής της μελέτης, που δημοσιεύθηκε στο Διεθνές Περιοδικό Καρκίνου, λένε ότι η σύνδεση που βρήκαν είναι μόνο για το επεξεργασμένο κρέας, όχι το κόκκινο κρέας. Ο ΠΟΥ κατατάσσει το επεξεργασμένο κρέας ως καρκινογόνο, κυρίως λόγω στοιχείων που το συνδέουν με αυξημένο κίνδυνο καρκίνου του εντέρου, ενώ λέει ότι το κόκκινο κρέας είναι "πιθανώς καρκινογόνο". Το μπέικον, τα λουκάνικα, το ζαμπόν και γενικά τα αλλαντικά που έχουν δεχτεί μεγάλη επεξεργασία είναι στην κατηγορία αυτή. Υπάρχουν διαφορετικές θεωρίες για το γιατί μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο καρκίνου στις τροφές αυτές, συμπεριλαμβανομένου του ότι το αλάτι μπορεί να αντιδράσει με πρωτεΐνες στο κρέας για να το καταστήσει καρκινογόνο. Ο επικεφαλής συγγραφέας Maryam Farvid, από τη Σχολή Δημόσιας Υγείας του Χάρβαρντ στις ΗΠΑ, συνιστά να μειωθεί το κρέας αντί να εξαλειφθεί. Επί του παρόντος, το NHS συνιστά την κατανάλωση όχι περισσότερο από 70 γραμμάρια κόκκινου και επεξεργασμένου κρέατος την ημέρα. Πηγή: www.lifo.gr

[kavlogatos]

Τροφές που ενισχύουν τη σεξουαλική ζωή



Εδώ και χιλιάδες χρόνια οι άνθρωποι αναζητούν τρόπους για να βελτιώσουν τη σεξουαλική τους εμπειρία. Σημαντικό μέρος της αναζήτησης αυτής είναι και η προσπάθεια να ανακαλύψουν ποιες είναι οι καλύτερες τροφές για τη σεξουαλική δραστηριότητα.

Η αλήθεια είναι ότι οι επιστήμονες έχουν συνδέσει διάφορες τροφές με το καλύτερο σεξ. Κάποιες από αυτές ενισχύουν τη λίμπιντο, άλλες την αντοχή και την επίδοση, με αποτέλεσμα να βελτιώνεται η σεξουαλική ζωή.

Κατ' αρχάς, για την καλή σεξουαλική υγεία είναι απαραίτητη η καλή κυκλοφορία του αίματος. Η βελτίωση της κυκλοφορίας οδηγεί σε βελτιωμένη σεξουαλική απόκριση και στα δύο φύλα. Η υγεία της καρδιάς είναι επίσης ζωτικής σημασίας για την αντοχή του ατόμου. Η Αμερικανική Καρδιολογική Εταιρεία συστήνει μια δίαιτα που περιλαμβάνει φρούτα, λαχανικά, προϊόντα ολικής άλεσης, τροφές πλούσιες σε φυτικές ίνες, καλά έλαια, όπως είναι το ελαιόλαδο, θαλασσινά, όσπρια και ξηρούς καρπούς.

Η σχετική έρευνα δείχνει ότι η υιοθέτηση μιας διατροφής που ενισχύει την υγεία της καρδιάς μπορεί να ωφελήσει επίσης και τη σεξουαλική υγεία. Ερευνητές, μάλιστα, που μελέτησαν την επίδραση της μεσογειακής διατροφής στην υγεία βρήκαν ότι άτομα με μεταβολικό σύνδρομο που ακολούθησαν αυτό το διατροφικό πρότυπο είχαν λιγότερα στυτικά προβλήματα.

Παράλληλα, πολλές από τις τροφές που περιλαμβάνονται στη διατροφή για την καλή υγεία της καρδιάς, όπως είναι τα αβοκάντο, τα σπαράγγια, οι ξηροί καρποί, τα θαλασσινά και τα φρούτα, σχετίζονται με καλύτερη σεξουαλική επίδοση τόσο στο πλαίσιο της παραδοσιακής ιατρικής όσο και σε αυτό της επιστημονικής έρευνας.

Οι τροφές που μπορούν να βοηθήσουν στην ενίσχυση της libido είναι γνωστές ως αφροδισιακές. Το πιο δημοφιλές αφροδισιακό είναι τα στρείδια, πιθανόν λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε ψευδάργυρο.

Ο ψευδάργυρος είναι ένα μεταλλικό στοιχείο το οποίο ο οργανισμός χρειάζεται καθημερινά για πολλές ζωτικές λειτουργίες, όπως είναι ο μεταβολισμός των κυττάρων, η αντοχή, καθώς και η ρύθμιση των επίπεδων τεστοστερόνης. Η τεστοστερόνη είναι η πιο σημαντική ανδρική ορμόνη. Μια παλαιότερη μελέτη είχε βρει ότι ο ψευδάργυρος θα μπορούσε να βοηθήσει στην αντιμετώπιση της στυτικής δυσλειτουργίας (ΣΔ) σε ασθενείς με χρόνια νεφρική νόσο. Τα στρείδια έχουν την πιο υψηλή περιεκτικότητα σε ψευδάργυρο, αλλά επίσης πλούσια σε ψευδάργυρο είναι τα καβούρια, ο αστακός, το κόκκινο κρέας, τα ενισχυμένα δημητριακά πρωινού και το κουκουνάρι.

Η σεξουαλική επιθυμία, ωστόσο, είναι περίπλοκη και σχετίζεται με πολλούς άλλους παράγοντες πέραν της διατροφής, όπως είναι τα προβλήματα της σχέσης, τα επίπεδα στρες και η προσωπική σεξουαλική έκφραση. Είναι πολύ φυσιολογικό τα άτομα να βιώνουν αυξομειώσεις στο σεξουαλικό τους ενδιαφέρον. Πολλοί είναι οι εναλλακτικοί θεραπευτές που υποστηρίζουν ότι η διατροφή μπορεί να βοηθήσει.

Παράλληλα, παρόλο που χρειάζεται περισσότερη έρευνα για να τεκμηριωθεί η αποτελεσματικότητά τους, το ασιατικό και αμερικανικό τζίνσενγκ, η τριγωνέλλα και η μάκα θεωρούνται τροφές ικανές να ενισχύσουν τη libido.

Πιο συγκεκριμένα, στην περίπτωση των ανδρών που υποφέρουν από ΣΔ η κατανόηση των σωματικών και ψυχοσυναισθηματικών παραγόντων που συμβάλλουν στην εμφάνισή της ενδέχεται να βοηθήσει στην επιλογή μιας δίαιτας που βελτιώνει τη σεξουαλική επίδοση. Οι παράγοντες που σχετίζονται με την εμφάνιση ΣΔ περιλαμβάνουν προβλήματα με τη ροή του αίματος στο πέος και τη διατήρησή του εκεί, την καταστροφή των νεύρων του πέους, διάφορες παρενέργειες φαρμακευτικών ή άλλων θεραπειών, καθώς και την εμφάνιση κατάθλιψης, στρες και άγχους.

Η αντιμετώπιση της υποκείμενης αίτιας της ΣΔ είναι ο καλύτερος τρόπος επίλυσής της. Επίσης, όμως, τα άτομα μπορούν να βοηθήσουν τη στυτική τους λειτουργία καταναλώνοντας περισσότερα φρούτα. Σε μια σχετική μελέτη, μάλιστα, βρέθηκε ότι τα υψηλότερα επίπεδα πρόσληψης φρούτων οδηγούσαν σε μια μείωση του κινδύνου εμφάνισης της ΣΔ της τάξεως του 14%. Για τη βελτίωση αυτή φαίνεται να οφείλονται τα φλαβονοειδή που εμπεριέχονται σε πολλά φρούτα. Τροφές πλούσιες σε φλαβονοειδή είναι τα μούρα, τα εσπεριδοειδή, τα σταφύλια, τα μήλα, οι καυτερές πιπεριές, τα προϊόντα κακάο, το κόκκινο κρασί και το τσάι.

Τέλος, μια πρόσφατη μελέτη που διεξήχθη σε ζώα δείχνει ότι το καρπούζι μπορεί να είναι επίσης αποτελεσματικό στην αντιμετώπιση των στυτικών προβλημάτων, λόγω ενός αμινοξέος που περιέχει, της σιτρουλίνης. Παράλληλα, περιέχει νιτρώδη, τα οποία μετατρέπονται σε νιτρικό οξείδιο που μπορεί να λειτουργήσει αποτελεσματικά στην πρόληψη της ΣΔ, καθώς αυξάνει τη ροή του αίματος και τη διαστολή των αγγείων.

www.andrologia.gr

[madMan]

Πέθανε ένας από τους βαρύτερους ανθρώπους στον κόσμο - Ζύγιζε 400 κιλά




Ο Σιν Μίλικεν, ο 29χρονος που ζύγιζε 400 κιλά, απεβίωσε την Κυριακή έπειτα επιπλοκών της λοίμωξης την οποία αντιμετώπιζε το τελευταία διάστημα, σύμφωνα με ανακοίνωση του πατέρα του μέσω ανάρτησης στο Facebook.

«Είχε προβλήματα με την καρδιά του. Παρότι οι γιατροί είχα καταφέρει αρχικώς να τον σταθεροποιήσουν, στο τέλος η καρδιά του δεν άντεξε. Αναφέρει στην ανάρτηση του ο Matt Milliken, προσθέτοντας παράλληλα πως ο γιός του ήταν ένας καλός άνθρωπο κι είχε χρυσή καρδιά.

Ο Σιν Μίλικεν είχε γίνει γνωστός πρωταγωνιστώντας στο ριάλιτι του τηλεοπτικού σταθμού TLC « Η ζωή μου στα 400 κιλά.»

Οι γιατροί είχαν επισημάνει, στο παρελθόν πως ο άτυχος νέος δεν θα κατάφερνε να φτάσει στην ηλικία των 30 ετών, παραμένοντας σε αυτά τα κιλά.

Από παιδί, αντιμετώπιζε προβλήματα με το βάρος του τα οποία, όπως είχε δηλώσει στο παρελθόν επιδεινώθηκαν όταν οι γονείς του πήραν διαζύγιο.

Έχοντας στραφεί στο φαγητό για παρηγοριά ο Σιν έφτασε να ζυγίζει 400 κιλά στα 29 του χρόνια, έχοντας καθηλωθεί στο κρεβάτι τα τελευταία 10 περίπου χρόνια έπειτα ενός τραυματισμού στο πόδι του.

Όπως είχε δηλώσει μάλιστα, αδυνατούσε να σταθεί όρθιος για περισσότερο από 30 δευτερόλεπτα.

«Κάθε μέρα ξυπνάω και πρέπει να αντιμετωπίσω την πραγματικότητα της ζωής μου. Δεν μπορώ να κινηθώ. Το μόνο που μπορώ να κάνω μόνος μου είναι να σπρωχτώ μέχρι την άκρη του κρεβατιού μου. Να πάω στην τουαλέτα δεν μπορώ. Μπορώ να σηκωθώ, αλλά μπορώ να περπατήσω μόνο μερικά βήματα, γι 'αυτό μένω εδώ στο κρεβάτι αυτό». Είχε αναφέρει χαρακτηριστικά.

Πηγή: Daily Mail

[ciptaris]

πο πο 29 χρονον κε τον σκοτοσε ι λεμαργια τυο...κριμα

[madMan]

Τα νέα δεν είναι καλά για όσους λατρεύουν τα αυγά
Ο αυξημένος κίνδυνος που αντιμετωπίζουν όσοι τρώνε πολλές ομελέτες




Οι πολλές ομελέτες μάλλον δεν είναι καλή ιδέα, καθώς μια νέα αμερικανική επιστημονική έρευνα κατέληξε στη διαπίστωση ότι η τακτική κατανάλωση αυγών αυξάνει τη χοληστερίνη, τον κίνδυνο για καρδιαγγειακή νόσο και κατά συνέπεια για πρόωρο θάνατο.

Οι άνθρωποι που τρώνε τρία έως τέσσερα αυγά την εβδομάδα, έχουν 6% μεγαλύτερο κίνδυνο εμφάνισης καρδιοπάθειας και 8% μεγαλύτερη πιθανότητα να πεθάνουν πρόωρα, σε σχέση με όσους δεν τρώνε καθόλου αυγά.

Ο «ένοχος» φαίνεται πως είναι η χοληστερίνη που περιέχουν τα αυγά. Η κατανάλωση 300 μιλιγκράμ διατροφικής χοληστερίνης τη μέρα σχετίζεται με αύξηση κατά 17% του κινδύνου καρδιαγγειακής νόσου και 18% πρόωρου θανάτου.

Οι ερευνητές της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Northwestern του Σικάγο, με επικεφαλής την αναπληρώτρια καθηγήτρια προληπτικής ιατρικής Νορίνα  Άλεν, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο αμερικανικό ιατρικό περιοδικό JAMA, ανέλυσαν στοιχεία από έξι μελέτες, οι οποίες αφορούσαν συνολικά σχεδόν 30.000 άτομα σε βάθος 30ετίας.

Τα νέα ευρήματα έρχονται σε αντίθεση με τις τελευταίες συστάσεις που έκαναν τα υπουργεία Υγείας και Γεωργίας των ΗΠΑ το 2015, σύμφωνα με τις οποίες οι άνθρωποι δεν χρειάζονται να ανησυχούν για την κατανάλωση περισσότερων αυγών λόγω αύξησης της χοληστερίνης. Η νέα μελέτη, αντίθετα, υποστηρίζει ότι πρέπει κανείς να περιορίσει την κατανάλωση αυγών και χοληστερίνης, συνεπώς οι οδηγίες θα πρέπει να αναθεωρηθούν.

Το ζήτημα των αυγών έχει δημιουργήσει μια σύγχυση στους επιστήμονες και στο κοινό. Παρόλο που ορισμένες παλαιότερες μελέτες είχαν αποτύχει να βρουν κάποια σχέση ανάμεσα στα αυγά (και άλλες τροφές με χοληστερόλη) και στον καρδιαγγειακό κίνδυνο, η νέα μελέτη βρήκε σαφώς μια τέτοια συσχέτιση.

Οι ερευνητές επεσήμαναν πάντως ότι δεν είναι ανάγκη να εξοβελίσει κανείς τελείως τα αυγά από τη διατροφή του, αρκεί να τα περιορίσει και να προτιμά το ασπράδι από τον κρόκο. Η περισσότερη χοληστερίνη βρίσκεται στον κρόκο του αυγού και όχι στο ασπράδι. Ο κρόκος είναι μία από τις πλουσιότερες πηγές χοληστερόλης μεταξύ όλων των τροφών. Ένα μεγάλο αυγό περιέχει 186 μιλιγκράμ διατροφικής χοληστερόλης στον κρόκο του. Άλλα ζωικά προϊόντα με υψηλή χοληστερόλη είναι το κόκκινο και το επεξεργασμένο κρέας και τα γαλακτοκομικά προϊόντα με πλήρη λιπαρά (βούτυρο, κρέμα γάλατος κ.α.).

https://www.newsbeast.gr/health/arthro/4650303/ta-nea-den-einai-kala-gia-osoys-latreyoyn-ta-ayga

[kostasman]

Μακρια απο τηγανιτά παιδια.
Βραστές τροφές και ψητές να τρώτε.

[lary skot]

Και τα τηγανιτά δεν είναι ασχημα αν τα τρως με μέτρο.